BLITAR: Berbuka puasa dengan kurma sangat diajurkan bagi umat muslim. Kini, banyak varian olahan makanan maupun minuman dari kurma. Di Kota Blitar misalnya, ada minuman susu kurma. Seperti apa rasanya?

Susu kurma ini diproduksi Ninda Alivia, Ibu rumah tangga di Kelurahan Blitar, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar. Susu kurma buatannya laris manis selama ramadan ini.

Olahan kurma menjadi minuman yang sehat bahan dasarnya, tentu  susu segar dan  buah kurma. Untuk pembuatannya, pertama-tama buah kurma yang sudah dicuci bersih dikupas untuk dikeluarkan bijinya.

"Selanjutnya buah kurma direbus dengan mengunakan air secukupnya, sambil diaduk hingga halus. Setelah halus, kurma dicampur dengan susu segar dan langsung dikemas, " ucap Ninda.  

Di bulan suci ramadan ini, penjualan susu kurma dengan kemasan 250 mililiter laris manis terjual dipasaran. Bahkan Ninda mengaku kualahan melayani pemesanan pembeli.

"Dalam sehari, produksi rata-rata dapat terjual hingga 100 botol, " ujarnya.

Selain sehat dan kaya akan vitamin harga susu kurma ini juga tidak mahal. Perbotol susu kurma hanya dibandrol dengan harga Rp 8.000.  Murah kan...

(TOM)