SURABAYA : Berbagi hal bisa menjadi alasan melewatkan sarapan di pagi hari, entah karena terlambat datang ke kantor, repot menyiapkan makanan, atau tengah menjalani program diet. Padahal, banyak sekali manfaat sarapan bagi kesehatan tubuh.
Dosen Fakultas Kesehatan Unusa Dr. Ir. Akas Yekti Pulih Asih mengatakan melewatkan sarapan merupakan kebiasaan buruk. Sebab, jika itu dilakukan terus menerus maka akan timbul masalah kesehatan, seperti sindrom metabolik, peningkatan kolesterol jahat, penurunan kolesterol baik, dan peningkatan trigliserida.
"Melewatkan sarapan secara tidak langsung akan membuat jam biologis tubuh jadi terganggu," kata Akas dalam Unusa Virtual Expo (UVE), Minggu 3 Juli 2022.
Berikut manfaat-manfaat sarapan yang perlu diketahui:
1. Memberi Nutrisi yang Dibutuhkan Tubuh
Jika terlalu sering melewatkan sarapan, vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak akan terpenuhi dengan baik. Jadi begini, ketika seseorang terbiasa sarapan, mereka cenderung memiliki pola makan sehat secara keseluruhan. Nah, jika hal tersebut rutin dilakukan setiap hari, sarapan dapat memberikan asupan nutrisi yang cukup untuk tubuh. Berkaitan dengan hal tersebut, sebaiknya kamu memang tidak mengonsumsi kudapan yang berat di pagi hari.
"Jadi ini (melewatkan sarapan) yang membuat masyarakat ini gampang terkena penyakit seperti lambung atau lainnya," kata Akas.
Untuk memperoleh manfaat sarapan, sebaiknya kamu mengonsumsi sereal gandum utuh, buah-buahan, sayuran, daging tanpa lemak, telur rebus, ayam, susu rendah lemak atau keju. Jangan lupa untuk mengkombinasikan kudapanmu dengan karbohidrat kompleks, protein, serat, serta sedikit lemak, agar merasa kenyang lebih lama.
Baca juga : Ini 4 Jenis Sayuran yang BIsa Ditanam di Rumah
2. Melindungi Tubuh dari Serangan Penyakit
Seseorang yang terbiasa melewatkan sarapan akan memiliki kadar kolesterol jahat yang tinggi dalam tubuh, daripada mereka yang mengonsumsi seporsi sereal gandum utuh atau biji-bijian dengan campuran susu. Mengapa? Pasalnya, serat pada makanan tersebut bertugas untuk mengikat kolesterol jahat agar cepat dibuang ke luar tubuh sebelum mencapai arteri.
"Apalagi, banyak makanan yang dikonsumsi menggunakan bahan yang tidak sehat. Seperti zat kimia dalam penyedap makanan atau bahan lainnya," jelasnya.
Asupan serat tinggi saat sarapan baik dikonsumsi karena dipercaya dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung. Selain itu, saparan mampu menyeimbangkan kadar gula darah dan mencegah resistensi insulin. Dengan kata lain, rutin sarapan akan menjauhkanmu dari penyakit berbahaya, seperti diabetes.
3. Meningkatkan Kemampuan Kognitif Otak
Meningkatkan konsentrasi otak merupakan salah satu manfaat sarapan yang dapat dirasakan. Sarapan pagi merupakan asupan pertama setelah tubuh berpuasa semalaman. Saat sarapan, otak kembali mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan, dalam bentuk glukosa dan glikogen.
"Jadi kebutuhan konsumsi makanan sehat sangat dibutuhkan oleh tubuh, termasuk kinerja otak. Jangan sampai abai sebab akan mengakibatkan pada kesehatan kita pada jangka panjang," terangnya,
4. Menjaga dan Menurunkan Bobot Tubuh
Jangan melewatkan sarapan hanya karena takut berat badan bertambah. Pasalnya, alih-alih menambah berat badan, sarapan justru akan menjaga berat badanmu agar tetap ideal. Logikanya, jika kamu sudah sarapan di pagi hari, saat menjelang siang, kamu tidak akan kalap untuk makan. Hal tersebut dipercaya dapat membantu program diet seseorang.
Manusia dengan diet yang baik, sehat dan teratur akan merasa selalu berada di performa yang paling bagus untuk melakukan kewajiban sebagai tenaga kerja, terutama dalam hal memenuhi target yang sudah ditentukan baik oleh suatu perusahaan atau suatu organisasi sekaligus untuk memenuhi target yang ditentukan oleh diri sendiri yaitu hidup sehat.
(ADI)
